해피레포트 - 방통대 중간과제 단체급식관리 1. 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다. 1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보

카테고리 : 레포트 > 기타 파일이름 :단체급식관리.hwp 문서분량 : 7 page 등록인 : maha518 문서뷰어 : 한글뷰어프로그램 등록/수정일 : 20.09.25 / 20.09.25 구매평가 : 다운로드수 : 2 판매가격 : 5,000 원

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보고서설명
방통대 중간과제 단체급식관리 1. 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다. 1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5 곳 이상) (10점). 2) 1)에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하시오 (최소 5 곳 이상) (10점). 2. 본인이 단체급식소의 영양사라 가정하고 포스트 코로나라는 시대적 상황과 요구에 효과적으로 대처할 수 있는 방안에 대해 기술하시오 (10점).

본문일부/목차
단체급식관리 1. 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다. 1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오 (최소 5 곳 이상) (10점). 2) 1)에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하시오 (최소 5 곳 이상) (10점). 2. 본인이 단체급식소의 영양사라 가정하고 포스트 코로나라는 시대적 상황과 요구에 효과적으로 대처할 수 있는 방안에 대해 기술하시오 (10점). 목차 서론: 단체급식 현황 본론 1, 급식대상에 따른 단체급식의 유형 및 특성 1) 학교급식 2) 병원급식 3) 사회복지 사업 급식 4) 산업체 급식 5) 군대급식 2, 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무 1) 학교급식 2) 병원급식 3) 사회복지 사업 급식 4) 산업체 급식 5) 군대급식 3, 본인이 단체급식소의 영양사라 가정하고 포스트 코로나라는 시대적 상황과 요구에 효과적으로 대처할 수 있는 방안에 대해 기술하시오 결론 참고문헌 서론: 단체급식 현황 우리나라 외식업은 2012년 현재 전체 매출액은 63조원이며, 10년간 연평균 6.7%씩 증가하였

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